Mailos: New age φαγητό στο χέρι

Ένας πολυταξιδεμένος σκύλος, ο Mailo έφερε στην Ελλάδα το πιο hot pasta project και μας σερβίρει μακαρονάδες στο χέρι. Φρέσκα ζυμαρικά, χειροποίητες σάλτσες και μοναδικές γεύσεις δημιουργούνται καθημερινά στα μικρά καταστήματα Mailos. Το πρώτο κατάστημα άνοιξε το 2019 στο Κολονάκι. Δεν άργησε όμως να αγαπηθεί από τον κόσμο και έτσι, δύο χρόνια μετά έχουμε συνεχείς αφίξεις Mailos σε πολλές περιοχές, ακόμα και στην Κύπρο.

Mailos: New age φαγητό στο χέρι
Mailos: New age φαγητό στο χέρι

Ας περάσουμε τώρα στο πιο σημαντικό. Στο φαγητό. Στο Mailos θα βρεις καθημερινά φρέσκα ζυμαρικά τα οποία παρασκευάζονται μπροστά σου σε μηχανή ζυμαρικών και αργότερα αποξηραίνονται. Περιέχουν μόνο νερό και αλεύρι και διατίθενται σε 3 μορφές για να επιλέξεις. Rigatoni, casarecce ή campanelle. Στην συνέχεια, πρέπει να επιλέξεις την σάλτσα σου ώστε να στήσεις στο πιάτο σου. Υπάρχουν 9 διαφορετικές σάλτσες οι οποίες είναι επίσης χειροποίητες. Μπορείς να επιλέξεις ανάμεσα σε κλασσικές γεύσεις, όπως Napoli, Carbonara ή πέστο βασιλικού. Αλλά και σε πιο trendy όπως mac n cheese, confused pastitsio ή philadelfia chicken.

Και όπως κάνουμε κάθε φορά, θα σου μιλήσουμε για την δική μας εμπειρία στο Mailos. Επισκεφθήκαμε το κατάστημα στο Κολονάκι. Είχε 3 τραπεζάκια, αλλά προτιμήσαμε να ζήσουμε το concept του «ζυμαρικά στο χέρι». Πήραμε λοιπόν τις μακαρονάδες μας και περπατήσαμε μέχρι την πλατεία του Κολονακίου, αράξαμε και απολαύσαμε το φαγητό. Δοκιμάσαμε pasta με truffle mushrooms και confused pastitsio. Και τα 2 ήταν νόστιμα και ιδιαίτερα αλλά την μάχη κερδίζει το truffle mushrooms.

Φυσικά, ρωτήσαμε αν υπάρχουν vegan επιλογές. Η απάντηση ήταν πως δεν υπάρχουν ακόμα, αλλά στο ανανεωμένο μενού θα προστεθούν. Οι συσκευασίες που σερβίρονται τα ζυμαρικά είναι χάρτινες, όμως τα πιρούνια και τα καλαμάκια είναι πλαστικά. Ελπίζουμε σε μια αλλαγή με πιο οικολογικό χαρακτήρα.

Τα καταστήματα Mailos ήρθαν και έφεραν μαζί τους μια νέα εποχή στο street food. Ένα street food διαφορετικό, νόστιμο και πάνω απ΄όλα ποιοτικό.

Mailos: New age φαγητό στο χέρι
  • Πατριάρχου Ιωακείμ 39, Αθήνα 106 75
  • 21 0721 0177