Η ατμόσφαιρα του μαγαζιού μας κερδίζει, αλλά αυτό που μας κρατάει είναι το μενού. Τα περισσότερα υλικά που χρησιμοποιούνται είναι βιολογικά. Φιστικοβούτυρο, μαρμελάδες και διάφορες σάλτσες παρασκευάζονται στο κατάστημα. Κρέας και ψάρι δεν έχουν θέση εδώ. Ένα φρέσκο εγχείρημα πρέπει να συνοδεύεται και από φρέσκες ιδέες.

Στο Joshua Tree μπορείτε να απολαύσετε διάφορα lattes, pancakes σε vegan ή vegetarian εκδοχή, αλμυρά πιάτα όπως σαλάτες, vegan hot dog, vegan mac n cheese ή διάφορα γλυκάκια. Το μόνο αρνητικό για εμάς είναι πως η κουζίνα κλείνει στις 16:30 και από εκεί και πέρα μπορείς να παραγγείλεις μόνο ροφήματα ή τα έτοιμα σνακ στην βιτρίνα. Δεν το γνωρίζαμε, καθώς πέρσι είχαμε πάει βράδυ και φάγαμε. Αυτήν την φορά αρκεστήκαμε σε ένα pumpkin spice latte το οποίο ήταν φανταστικό, σε ένα ginger-turmeric latte που δεν ήταν άσχημο, αλλά έχουμε πιει και καλύτερα. Πήραμε και 2 γλυκάκια. Ένα pumpkin cheesecake και μία vegan babka σοκολάτας.